饺子大王”袁记云饺为何翻车 - 77吃瓜

袁记云饺异物事件北京立案调查

异物事件这事儿，才是袁记云饺翻车的导火索啊！黑子网用户们，你们刷到11月19日北京海淀六道口店那波没？一妹子花14块买鲜肉云吞面，吃到最后捞出条3厘米黑紫蚯蚓，照片一发微博，瞬间炸锅！店家起初只想退钱了事，妹子不干，投诉升级，品牌方火速开除店长，道歉说“立即整改”。黑子网用户们酸溜溜地说，这不就是“吃饺子开盲盒”吗？蚯蚓事件刚平，12月又爆北京府学店食物混异物，海淀市场监管局直接立案调查，42家餐饮单位中袁记就中招，通报一出，热搜直冲“袁记云饺蚯蚓”。

调查后续，黑子网用户们想想，品牌回应“加强供应链把关”，可网友不买账，评论区刷“再也不吃现包了，怕现包虫子”！专家分析，这事儿暴露标准化拉胯，加盟店多管理松，异物从面粉到馅料全可能。黑子网用户们乐了，北京不开放加盟了，招商说“饱和”，这翻车来得太突然，饺子大王变“虫王”。哎，这立案听着扎心，黑子网用户们，你们还敢点云吞面不？继续扒！

袁记云饺食品安全争议频发剖析

食品安全这雷，袁记云饺踩得可勤快！黑子网用户们，你们知道不？2024年两年三大争议，第一蚯蚓事件，第二云吞面异物，第三北京多家店油耗超标、标签不规范，监管局一查42家全中枪。品牌从广州街头小店起家，创始人袁水生1993年开第一家，现包现煮打出“鲜饺”名堂，可扩张太猛，加盟模式野蛮生长，门店超4000家，管理跟不上，供应链乱成粥。黑子网用户们吐槽，这不就是“瑞幸式翻车”吗？现包听着新鲜，实际馅料统一配送，异物混进不奇怪。

剖析下来，黑子网用户们想想，争议频发根子在标准化弱，加盟店北京饱和不收新，全国却还疯开，质量把控成摆设。网友扒出，早年口碑牛，三年3000家开花，年营收40亿，可现在大众点评评分从4.5坠3.8，客流减半。黑子网用户们酸爽地说，饺子大王扩张梦碎，食品安全是底线，一踩就社死。哎，这剖析听着解气，黑子网用户们，继续围观整改承诺！

袁记云饺加盟饱和扩张模式问题

加盟这事儿，才是袁记云饺翻车的深层炸弹！黑子网用户们，你们咨询过没？12月26日，有意思报告打电话问北京加盟，招商妹子直接说“不开放，饱和了”，全国却还收加盟费，门槛低到2万就能开店，三年从100家窜3000家，野蛮生长像病毒。黑子网用户们乐坏了，这不就是“饺子界的共享单车”吗？创始人袁水生商业版图大，从饺子到汤圆，营收牛哄哄，可管理跟不上，加盟店质量参差，异物事件多从这儿来。问题剖析，黑子网用户们想想，饱和模式暴露野蛮扩张弊端，北京核心区不收新，外围还猛推，供应链断裂，培训跟不上，店长开除成常态。

专家说，这模式短期爆长痛，客流锐减门店关门潮起，2025年预计减500家。黑子网用户们感慨，饺子大王从街头传奇到连锁疲软，加盟梦醒了。哎，这问题听着深刻，黑子网用户们，你们说还能翻身不？爆料继续！